Thick Semolina
“To Eklekto” – Coarse semolina
Excellent Greek semolina with a golden yellow colour, produced from premium Greek durum wheat.
Coarse semolina is used in a range of traditional confectionery and cooking recipes such as halva, walnut pie, samali, orange pie, seker pare, babades, trachana, etc.
Ideal for traditional halva and dessert recipes.
Το Εκλεκτό – Σιμιγδάλι Χονδρό
Εξαιρετικό ελληνικό σιμιγδάλι με χρυσοκίτρινο χρώμα, που παράγεται μετά από άλεση εξαιρετικών ελληνικών σκληρών σιταριών.
Το χονδρό σιμιγδάλι χρησιμοποιείται σε μια τεράστια σειρά παραδοσιακών συνταγών ζαχαροπλαστικής και μαγειρικής όπως χαλβά, καρυδόπιτας, σάμαλι, πορτοκαλόπιτας, σεκέρ παρέ, μπαμπάδες, τραχανά κ.ά.
Ιδανικό για παραδοσιακές συνταγές χαλβά και γλυκών.
